30. November 2022

Was bedeutet Bio Gemüse?

Was bedeutet Bio Gemüse?

Alles bio, oder was?!

Was bedeutet Bio Gemüse?: Ob ökologische Äpfel oder Rüebli direkt vom Hof – Lebensmittel in Bio-Qualität stehen hoch im Kurs. Sie sollen nämlich nicht nur besser schmecken, sondern auch die Natur weniger belasten und erst noch gesünder sein. Hm, stimmt das denn? Fakt ist: Bio ist voll im Trend und hat sein staubtrockenes Müesli-Image längst verloren. Vielmehr ist bio heute zu einer Lebenseinstellung geworden. Immer mehr Menschen möchten einerseits auf ihre Ernährung achten und andererseits auch der Umwelt gegenüber verantwortungsvoll handeln. Und genau da kommen wir mit Tobis Biobox respektive mit einem Gemüse-Abo oder einem Früchte-Abo voller Vitamine, Ballaststoffe und Gesundheit ins Spiel. Aber klären wir erst einmal, warum bio so anders ist als herkömmlich erwirtschaftetes Gemüse oder Früchte aus der Massenproduktion.


Was ist Bio Gemüse?

Der Biolandbau ist eine naturnahe Form der Landwirtschaft. Dabei arbeitet man möglichst im Einklang mit der Natur und den lokalen Gegebenheiten sowie ohne gentechnisch veränderte Pflanzen, Tierrassen oder Mikroorganismen. Von chemisch-synthetischen Pestiziden oder Düngern halten wir übrigens rein gar nichts – daher gelangen diese Stoffe bei uns auch nicht in Boden, Gewässer und schliesslich in uns Menschen. Im Biolandbau arbeitet man mit organischen Düngern wie Mist oder Kompost und baut damit mehr Humus zur Düngung des Bodens auf. Dieser ist nicht nur willkommener Nährboden für zahlreiche Insektenarten, er bindet auch das Kohlendioxid im Boden und entlastet die Umwelt.

Selbstverständlich werden wir regelmässig und mit Argusaugen kontrolliert. Ehrensache, dass wir uns stets an die strengen Vorgaben halten und jeweils die volle Punktzahl holen. Bio-Lebensmittel von Tobis Biobox wachsen also natürlicher und enthalten praktisch keine Rückstände – dafür richtig viele gesunde Inhaltsstoffe. Bio-Lebensmittel sind somit klar nachhaltiger als konventionell produzierte Lebensmittel.

Voller Geschmack, weniger Schadstoffe
Uns ist wichtig, dass auch heute noch Obst und Gemüse genauso wachsen darf wie früher in Grossmutters Garten. Ohne Spritzmittel und Chemie, nicht auf maximalen Ertrag getrimmt – sondern so, wie die Natur es uns schenkt. Darum steckt in Tobis Früchte-Abo und Gemüse-Abo auch so viel Gutes. Unsere Pflanzen haben mehr Zeit zum Reifen und Wachsen, enthalten weniger Wasser und schmecken dadurch intensiver. Auch enthalten sie mehr Ballaststoffe, Mineralstoffe und Vitamine. Im Rahmen einer gesunden Ernährungsweise haben Bio-Produkte daher klare Vorteile. Warum also solltest du ein Biobox-Abo abschliessen? Wir möchten, dass du dich gesund, ausgewogen und nachhaltig ernähren kannst, auch wenn du nicht selber den Wochenmarkt oder den Bioladen besuchen kannst. Wir liefern zu dir nach Hause – wann es dir passt und worauf du Lust hast.

Bio tut der Umwelt gut
Bio ist nachhaltig. Bei der Produktion: Weil bewusst und konsequent auf synthetische Hilfsmittel verzichtet wird. Beim Transport: Weil unsere Gemüse und Früchte weder in Kühlcontainern um die halbe Welt reisen müssen noch lange Lieferwege hinter sich haben. Da wir in der Bodensee-Region produzieren, kommen die Gemüse- und Früchtesorten in Tobis Biobox ohne grossen CO2-Fussabdruck zu dir.

Warum teurer?
Seien wir ehrlich: Bio-Anbau ist harte Arbeit. Aber uns ist es wichtig, im Einklang mit der Natur zu leben. Da wir keine Chemikalien benutzen, muss von Hand oder mit Maschinen gejätet werden. Ja, Maschinen sind erlaubt, sofern wir achtsam und sorgfältig damit arbeiten – was wir natürlich tun. Wir verzichten bewusst auf Mengenmaximierung zulasten der Qualität. Unser Land wird nachhaltig bewirtschaftet, dadurch entstehende Mindererträge von bis zu 30 % pro Hektar nehmen wir gerne in Kauf. Denn Bio-Lebensmittel sind Qualitätsprodukte, die natürlich wachsen. Und besonders gute Qualität hat in der Regel auch ihren Preis. Weil mehr Leidenschaft und Sorgfalt insgesamt eben auch mehr Arbeit und mehr Kosten machen. Spoiler: Wer einmal in einen saftigen Bio-Apfel gebissen hat, möchte nie wieder etwas Anderes.


Bio macht einfach mehr Sinn
Längst wissen wir alle, dass Bio-Lebensmittel zu einem gesunden und nachhaltigen Lebensstil beitragen, bei dem man Rücksicht auf Natur und Gesellschaft nimmt. Unser knackiges Gemüse und unsere feinen Früchte werden mit ein bitzeli mehr Zeit, Aufwand und ja, Leidenschaft, produziert. Unser saisonal angepasstes Gemüse-Abo oder Früchte-Abo von Tobis Biobox bietet dir viel Geschmack sowie jede Menge Vitamine & Co, dafür garantiert keine Pestizide, Giftstoffe oder Gentechnik. Du möchtest die geballte Ladung Lebensfreude der Natur direkt nach Hause geliefert? Sicher, kannst du haben. Melde dich gleich an und wähle aus, was du wann und in welcher Menge geniessen möchtest. Wir sehen uns – an deiner Haustür.